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牛大圣苹果版|在五星级酒店吃年夜饭是怎样一种体验?!

2020-01-10 15:32:33 字号: | | 【 打印 】

牛大圣苹果版|在五星级酒店吃年夜饭是怎样一种体验?!

牛大圣苹果版,新年越来越近了,对于中国人来说,过年最重要的就是全家人的团圆。团聚之时,最有仪式感的莫过于全家人一起吃团年饭了。团年饭,欢声笑语里是家人间一年时光的彼此牵挂,欢聚开怀里是对家人新一年的彼此祝福。

越来越多人们会挑选去餐厅吃团年饭,让辛苦一年的家人可以轻松地坐下就能享用。而去五星酒店吃年饭,也成了一个非常让人动心的选项,星级酒店的食材挑选、环境及服务都是行业高水准的代表。

香宫中餐厅年夜饭团圆宴菜单由武汉香格里拉大酒店中餐行政总厨蒲凡超设计主理。蒲凡超总厨是位对于美食很有热情和想法的85后大厨,尊重美食的传统脉络又总是会融入新的巧思创意于菜品之中,传统中见新意,熟悉中见不凡,是他的菜品魅力。香宫从大年三十到正月十五都持续推出团年饭,新年的年味更长久。

武汉香格里拉大酒店的香宫餐厅,平日里人均消费为100元到150元,对于价格比较关心的食客,这里还贴心地推出了3套不同价位的设计好的完整菜单可选,对于繁忙的现代人来说,便捷又心意满满。

除夕年夜饭团圆宴

之阖家团圆宴rmb1,999元

10人/席

吉祥如意福临门

锦绣三文鱼刺身拼盘

人参瑶柱炖全鸡

支柱红焖羊腩煲

黑椒炭烧牛富悧

港式金牌烧鸭仔

富贵吉祥烩双圆

鸿运椒香深海虾

脆香美味野菜饼

清蒸深海大桂鱼

招牌发财扣元蹄

浓汤枸杞田园蔬

盆满钵满海鲜饭

富贵团圆汤水饺

莲子百合红豆沙

锦绣时令水果拼

菜品亮点

人参瑶柱炖全鸡:

选材本地走地鸡和长白山人参一起烹制而成,药膳的运用让这道汤品温润营养,补气又美味,全家老少皆宜。

黑椒炭烧牛富悧:

牛富悧即指牛舌,将牛舌用小火慢烧而成,滑韧浓香,是不多见的牛舌烹制方式。

除夕年夜饭团圆宴

之鸿运临门宴—2999元

油焖香辣阿拉斯加帝王蟹

养生黑蒜炖水鸭

鲍您就手发大财

家乡美味烧水鱼

双椒杂菌爆海参

黑椒极品牛仔骨

油淋深海石斑鱼

当红金牌炸子鸡

吉祥如意四喜丸

五谷丰登庆丰收

恩施腊肉炒菜薹

鲍汁瑶柱炆伊面

富贵团圆汤水饺

清甜椰汁西米露

油焖香辣阿拉斯加帝王蟹:

非常有气势的顶级海鲜食材之一,将之用武汉人喜好的油焖方式来烹制,让钟爱小龙虾的武汉人在没有虾的日子里,也能从高级海鲜食材里觅得喜好的口味。

鲍您就手发大财:

选材地道的九孔鲍食材烹制,用鲍汁扣的做法,新鲜鲍鱼经擅长烹制鲍鱼的蒲主厨之手,鲜香无比,菜名又吉利讨喜,是道喜庆洋洋的菜品。

除夕年夜饭团圆宴

之吉祥富贵宴—3999元

花菇竹苼炖双鸽

锦绣三文鱼刺身拼盘

上汤芝士波士顿龙虾

清蒸深海老虎斑

鲍您就手发大财

八旗萨满烤羊排

如意海鲜全家福

金盏双椒爆辽参

滋补水鱼炖土鸡

回味老汉口双拼

上汤瑶柱浸时蔬

富贵团圆汤水饺

孝感米酒煮汤圆

新年吉祥点心拼

八旗萨满烤羊排:

用从包头空运而来的内蒙羊烹制,满族的特殊烤制方式,将羊排先卤再烤,羊排烤得皮脆肉香,充满满族风味。

金盏双椒爆辽参:

用青红杭椒烹制辽参,再用杂粮饼将之卷起来品尝,就像吃到了满满的福气,一道名字漂亮又充满祝福的菜品。

新年吉祥点心拼:

中式的婉约精巧,通过一个个造型别致的粤式点心呈现于特制的盛架之上,颜值极高,让人赏心悦目。造型成天鹅的榴莲酥真是美得让人不忍下筷。

香宫中餐厅 年夜饭团圆宴

时段:

大年三十(2月15日)至正月十五元宵节(3月2日)

地址:

汉口建设大道700号武汉香格里拉大酒店2楼

记者 i 谈笑

图片 i 由受访对象提供

编辑 i 王时青

校对 i 肖瑶

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